的卡罗霍社会学助理教授和她的合著者最近发表了一项研究结果 食品不安全 科罗拉多斯普林斯的研究.

作为研究的一部分, 2019年至2020年期间，社区合作伙伴对科罗拉多斯普林斯三个粮食不安全社区的居民进行了35次采访. 然后，罗霍和研究团队的其他成员合作分析了这些信息.

以往的文献表明，低收入地区的居民要么缺乏适当的营养知识，要么缺乏追求健康饮食的兴趣, 但这项研究挑战了这种观念. 罗霍和她的合著者的研究结果表明，这三个低收入社区的居民对健康食品有复杂的理解，并使用各种策略来获得他们想要的健康食品.  

食物权力, a 社区参与高影响力合作伙伴他是这项研究的社区合作伙伴.

“从粮食到权力是一个地方粮食公正组织，致力于在我们的社区培育公平的粮食体系,说:“红色的. “受邀作为研究伙伴与他们合作，对我来说是一次变革性的经历，也塑造了我对食物的看法, 社区, 协作, 和知识生产.”

还有红色的, 该研究团队包括三名从食品到能源的工作人员, 一个青年实习生, 伊丽莎·圭恩20年. “我们研究团队的每个成员都做出了实质性的贡献, 本文的分析贡献, 强调了科罗拉多斯普林斯居民对食物获取的看法,说:“红色的.

Guion, 社会学 专业和前社会学副专业, 开始做这个研究项目作为她论文的一部分.

“我真的很兴奋能用我的两篇论文来贡献科罗拉多斯普林社区已经在进行的工作. 我从高中开始就参与了各种食物公正项目, 而当我向“粮食换能源”组织求助时, 他们正在进行粮食系统评估的工作,”Guion说. “我很感激我有机会在我的论文完成后，继续与食品到能源的工作, 以及本文的合著者. 它让我看到了我们在社会学和社区研究中谈论的许多概念实际上在现实世界中发挥了作用.”

尼娜Goodkin的23, 布丽安娜Harshaw的23, 曼迪约翰逊的23, 以及22岁的安德拉·梅特卡夫(Andra Metcalfe)协助编写访谈代码，作为去年罗霍社会学高级主题:基于社区的研究课程的一部分.

“这项研究的发表让我感到荣幸，因为我是这个过程的一部分,”Harshaw说, 社会学专业 教育 小. “能够处理这些数据并帮助罗霍教授和“从粮食到能源”团队进行工作是一种特殊的体验!”

“参与这个研究项目是一次奇妙的经历，它让我们能够应用课堂讨论和阅读中的概念，同时也与更广泛的科罗拉多斯普林斯社区进行接触. 重要的是, 这项工作通过课堂上关于位置性的讨论进行了背景分析, 建立关系, 和研究方法,”梅特卡夫说, 谁是社会学专业的 政治科学 小.

“这项研究发表的感觉很棒! 不过，这项研究最重要的是证明了Dr. 罗霍努力在赌博正规的十大网站之间培养有意义和互利的联系, 它的教师和学生, 以及更广泛的社区. 这证明了“从粮食到权力”组织正在开展的、具有影响力的工作，即通过联合权力来改变我们的粮食体系, 社区, 和股票,”梅特卡夫说.